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畅轻酸奶变稀是怎么回事

畅轻酸奶变稀是怎么回事

更新时间:2023-09-16 01:52:08

畅轻酸奶变稀是怎么回事

酸奶变质了

一般酸奶的质地都是浓稠状的,如果酸奶呈水状的话说明可能是变质了,酸奶已经受到了杂菌的污染,导致乳清析出过多从而变稀,像这种情况的酸味往往还伴有颜色和气味的改变,像这种变质的酸奶的话是不建议再继续食用的。

发酵不够

酸奶如果发酵时间不够或者是酵母菌的数量不够的话,也会使得酸奶呈水状。因为像在自己制作酸奶是一定要保存足够的酵母菌量以及发酵时间。

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