福建工业学校创办于1978年，原福建第五工业学校，隶属于福建省国防科技工业办公室，1993年更名为福建工业学校，2000年划转福建省教育厅。
福建工业学校是首批国家中等职业教育改革发展示范校，首批公立国家级重点中专，全国职业教育先进单位，省示范性现代职业院校建设项目A类校，连续七届福建省文明学校全国数字校园实验校，全国职业院校管理50强。
学校地处福州市区，交通便利，距爱琴海、仓山万达广场仅8分钟车程，距宝龙、苏宁广场仅12分钟车程。学生公寓楼配套电梯、独立卫生间、空调、热水器，wifi全覆盖，校内塑胶跑道运动场、篮球场、羽毛球场、形体房、画室等活动设施齐全
学校共开设机械、汽车、电气城市轨道交通、信息、经贸类共21个专业。近年来，学校在全省中职校中首开城市轨道交通运营管理专业和城市轨道交通车辆应用与检修专业，新增新能源汽车专业、飞机维修专业、工业机器人专业、3D打印快速成型技术方向、汽车整车和配件营销专业；现拥有两个全国职业院校示范专业——数控技术应用专业和汽车运用与维修专业，三个福建省职业院校服务产业特色专业群建设项目——机械制造专业群、汽车专业群和现代服务业专业群，四个福建省现代学徒制试点项目——计算机动漫与游戏制作专业、机械制造工业机器人方向、汽车运用与维修（东南专班）和汽车车身修复专业。
学校现与宝马集团、上汽大众、东南汽车、云度新能源、野马飞机制造有限公司、渃博特机器人、吴越动漫、有伦农业科技、嘉泰数控、钜能电力、三安光电、天宇电气、京东方等60多家知名企业深度合作。毕业生供不应求，力求帮助学生实现高薪、高品质就业。
