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东兴的民族文化和特产

东兴的民族文化和特产

更新时间:2023-10-01 16:16:09

东兴的民族文化和特产

广西东兴民俗风情中是东兴当地具有的风俗习惯。

京族服饰是越南的国服,这种服装以丝绸为料,质地柔软舒适,女性穿在身上线条突出,衬托出女性的婀娜身姿,而且透气良好,非常适合在海边穿着。京族的斗笠用越南盛产的葵树叶制作,质地轻盈,内斗很深,斗笠几乎盖住整个脸部,海边太阳暴烈,这种斗笠能起到防护面部的作用。

1、东兴黄皮果

东兴市江平镇是黄皮果的主要产地。其果色金黄、光洁耀目,根据性味可分甜、酸两个系统,是色、香、味俱佳的水果。而且叶、根皮及果核均可入药,民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”。

2、京族粉丝

京族粉丝是东兴“三宝”之一,在京岛中享有盛名。其做法是把梗米磨成浆,烫熟,冷却后切成粉丝条状晒干。下锅前先用清水浸泡10分钟,再放油锅炒,加葱花、调料便可上锅食用。

3、风吹饼

风吹饼俗称“冰喇”,是东兴京岛最有名的风味小吃之一,因其极薄,薄得连风都可吹走,故名“风吹饼”。它的制法是用粘米磨成粉浆蒸熟后,撒上芝麻晒干即成,香脆上口。

4、东兴八角

东兴是广西八角的重要产地之一,栽培历史悠久。东兴八角可采收两次,鲜果为粉绿色,烘干后呈棕红色。尤以秋季采收的叫大红八角,果实肥壮,产量高,为上品,是一种用于炖肉的调味佳品。

5、红姑娘薯

红姑娘薯又名荔枝红、妹子薯,主要产于松柏村,江平镇、马路镇亦有分布。薯形如长纺锤形,皮为紫红色,肉则淡黄或白色,熟食味甜,爽口,而且适宜加工成淀粉。

6、糖水

糖水也是东兴的特色美食之一,带有浓浓的热带异国风味。而且据说还有越南过来的西贡糖水,吃下去满口椰香的味道,口感极佳。

6、东兴皇帝果

皇帝果,广西东兴市特产之一,被称为“柑桔之王”,来源于“南丰蜜桔”,经过培育后又与“南丰蜜桔”略有不同,它多了一点江平马路本地桔子的特有香味。

8、东兴绿茶

东兴绿茶以高香持久、汤绿叶绿、滋味甘醇而远近闻名,主要产于马路镇的火光农场。东兴市四季气候温和,全年无霜冻,日照充足,是广西垦区之一。好气候决定了绿茶的品质,因此东兴绿茶也是上乘的送礼佳品。

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