食材
猪肝500g 洋葱1个 胡萝卜半根 青椒2个
姜10g
做法
1、猪肝切片,入沸水焯至半熟,取出,加盐,料酒,生粉腌制备用。
2、胡萝卜切片,洋葱切丝,青椒切片。
3、锅中油烧热,加入姜丝煸出香味,倒入猪肝,快速翻炒,加少量生抽,糖炒至成熟,盛出备用。
4、锅中少量油,翻炒配料至熟,倒入猪肝,混合均匀后,加适量盐,可以出锅了!
食材
猪肝500g 洋葱1个 胡萝卜半根 青椒2个
姜10g
做法
1、猪肝切片,入沸水焯至半熟,取出,加盐,料酒,生粉腌制备用。
2、胡萝卜切片,洋葱切丝,青椒切片。
3、锅中油烧热,加入姜丝煸出香味,倒入猪肝,快速翻炒,加少量生抽,糖炒至成熟,盛出备用。
4、锅中少量油,翻炒配料至熟,倒入猪肝,混合均匀后,加适量盐,可以出锅了!