1.
准备好2000克猪肉
2.
锅里放50克盐,20克花椒,5克八角炒微微黄
3.
盛出来放凉
4.
准备30ml白酒
5.
把30ml白酒均匀抹在2000克肉上
6.
再抹50克盐,密封放冰箱里3天左右
7.
三天以后拿出来吹晒,我建议冰箱里拿出来洗一下再吹晒,这样不会太咸。
8.
放在外面大概10来天,吹干,腌肉就做好了
1.
准备好2000克猪肉
2.
锅里放50克盐,20克花椒,5克八角炒微微黄
3.
盛出来放凉
4.
准备30ml白酒
5.
把30ml白酒均匀抹在2000克肉上
6.
再抹50克盐,密封放冰箱里3天左右
7.
三天以后拿出来吹晒,我建议冰箱里拿出来洗一下再吹晒,这样不会太咸。
8.
放在外面大概10来天,吹干,腌肉就做好了