食材清单
玉米 3个 、 干冬菇 4个 、 虾皮 适量 、 鸡蛋 2个 、 盐 适量 、 水 10碗 、 葱 适量 、 淀粉 适量 、 姜 少许
烹饪步骤
1我喜欢玉米粒更加细，所以我用的是擦片器，没有的可以直接用刀来擦碎。
2擦完的玉米成了薄薄的细片，这样熬出来的玉米羹更加甜。
3不要浪费，玉米棒不能扔哦。
4准备好虾皮；干冬菇要提前浸泡，切片。
5虾皮要用水泡一会儿。
6锅里放水，把擦完的玉米棒放进去，再放一点姜片，驱寒。
7水沸，加玉米粒。
8玉米粒煮开了以后，就加虾皮和干冬菇片，继续煮。
9把2个鸡蛋打碎备用。
10玉米汤已经煮沸了，此时加适量的盐。
11用一点水和淀粉勾兑成淀粉水。用量自己凭喜好。
12慢慢倒入玉米汤中，一边倒一边搅拌，直到自己喜欢的浓稠度。
13准备好葱粒。
14煮沸后加入鸡蛋及葱粒。
15煮沸立即关火。
16这款汤的灵活性比较大，
