氢化植物油本身就是一种不健康的食用油,而且很多地方都不建议采用。在一些规模化生产的餐饮机构或食品厂,则用氢化植物油(起酥油)代替动物油,来达到起酥的效果。氢化植物油含有反式脂肪酸,反式脂肪酸对健康的害处与饱和脂肪酸相比,有过之而无不及。
上一篇:人的欲望有几种
下一篇:氢化植物油是什么 为什么要少吃
氢化植物油本身就是一种不健康的食用油,而且很多地方都不建议采用。在一些规模化生产的餐饮机构或食品厂,则用氢化植物油(起酥油)代替动物油,来达到起酥的效果。氢化植物油含有反式脂肪酸,反式脂肪酸对健康的害处与饱和脂肪酸相比,有过之而无不及。