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做面包要什么材料

做面包要什么材料

更新时间:2023-09-22 05:58:49

做面包要什么材料

面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料制成的。

面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等工序,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

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