锅盔是四川的特产,锅盔,又称锅魁,
军屯(今彭州市军乐镇)锅魁历史悠久,闻名中外,相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在军屯休养屯垦、牧马练兵,“军屯”由此而得名,今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。
锅盔是四川的特产,锅盔,又称锅魁,
军屯(今彭州市军乐镇)锅魁历史悠久,闻名中外,相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在军屯休养屯垦、牧马练兵,“军屯”由此而得名,今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。