白花苜蓿不能吃。
白花苜蓿草有微毒,牛、羊、兔吃多了会致命,一般作为花坛的观赏植物种植。
紫花苜蓿草没有毒,又因其高蛋白、高钙,所以一般作为牧草种植。
天蓝苜蓿草没有毒,也可以用来饲养食草动物,很常见的一种野草,嫩叶焯水后凉拌人也可以食用。