果渣什么意思

果渣

植物的果实在经过压榨，以提取其汁液或油份之后，所余下的固态部份

果渣（Pomace）是指植物的果实在经过压榨，以提取其汁液或油份之后，所余下的固态部份，包括有果皮、果肉、果籽、果梗等。