最传统的方法当然就是用高压锅来炖。在器皿的选择上,现在已经很少人会用“危险”的高压锅了,但其实它能又快又好地把食物压熟,并煮出它该有的味道。
用啤酒来炖鹅肉,不要用清水,全部用啤酒,然后小火慢炖。往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。
往炖鹅肉里加一小袋茶叶,或者放两颗山楂。
加几片樱桃叶放入锅中一起炖,鹅肉不仅烂,味道也会很鲜美。
最传统的方法当然就是用高压锅来炖。在器皿的选择上,现在已经很少人会用“危险”的高压锅了,但其实它能又快又好地把食物压熟,并煮出它该有的味道。
用啤酒来炖鹅肉,不要用清水,全部用啤酒,然后小火慢炖。往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。
往炖鹅肉里加一小袋茶叶,或者放两颗山楂。
加几片樱桃叶放入锅中一起炖,鹅肉不仅烂,味道也会很鲜美。