步骤/方式1
大鹅肉洗净切块。今天家里没有大葱用毛葱代替,葱姜蒜切片。
步骤/方式2
烧热油锅炒香葱姜蒜,大料,陈皮。
步骤/方式3
下鹅肉炒出油
步骤/方式4
放黄酒,水没过鹅肉块。
步骤/方式5
加盖炖鹅肉
步骤/方式6
炖鹅肉的时候,马铃薯去皮洗净切滚刀块。
步骤/方式7
鹅肉酥烂后加入马铃薯块继续加盖炖
步骤/方式8
等马铃薯也炖酥烂了,加入盐,白糖,酱油调味。
步骤/方式9
再炖约2~3分钟加鸡精出锅装盘。
步骤/方式1
大鹅肉洗净切块。今天家里没有大葱用毛葱代替,葱姜蒜切片。
步骤/方式2
烧热油锅炒香葱姜蒜,大料,陈皮。
步骤/方式3
下鹅肉炒出油
步骤/方式4
放黄酒,水没过鹅肉块。
步骤/方式5
加盖炖鹅肉
步骤/方式6
炖鹅肉的时候,马铃薯去皮洗净切滚刀块。
步骤/方式7
鹅肉酥烂后加入马铃薯块继续加盖炖
步骤/方式8
等马铃薯也炖酥烂了,加入盐,白糖,酱油调味。
步骤/方式9
再炖约2~3分钟加鸡精出锅装盘。