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螺蛳肉最正宗的做法

螺蛳肉最正宗的做法

更新时间:2023-09-12 23:36:22

螺蛳肉最正宗的做法

食材用料:螺蛳肉 500克,辣椒 5个,姜 5克,蒜 34克,豆瓣酱 8克,水 10克

做法步骤:

1/6

辣椒切小段,姜蒜切片。

2/6

螺蛳肉多清洗几遍,用手搓可以把螺蛳的籽搓掉。

3/6

起锅烧油,油热后下姜蒜辣椒爆香。

4/6

放一勺豆瓣酱,炒出红油。

5/6

下入螺蛳肉爆炒,倒入少许白酒去腥,豆瓣酱咸味够了,不需要放盐。

6/6

翻炒均匀,关火出锅。

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