东北鲤鱼清炖的家常做法

辅料：香菜15克

调料：大葱15克、姜5克、料酒25克、盐4克[2]

流程：

1、将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净；

2、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻；

3、在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂；

4、加醋少许，即可食用。