豆芽炒豆皮的热量取决于所使用的食材和制作方法。以下是一份普通豆芽炒豆皮的热量参考值（供参考）：
- 100克豆芽炒豆皮的热量为约70-100千卡左右；
- 其中豆芽约为10-20千卡，豆皮约为50-80千卡；
- 热量的具体数值还会受到调味品、油脂等因素的影响。
需要注意的是，热量只是衡量食物能量的一种指标，豆芽炒豆皮的热量虽然不高，但是其营养成分丰富，特别是豆皮含有较高的蛋白质、纤维素等，对于健康饮食具有一定的价值。当然，如需具体了解豆芽炒豆皮的热量和营养成分，最好还是咨询营养师或医生的意见。
