羊腿怎么炖着吃

1/7 准备食材，香菜，香葱切末备齐，花椒大料，葱姜蒜，桂皮，盐，料酒，生抽酱油备齐



2/7 羊腿洗净放入凉水锅中焯水捞岀



3/7 另起锅放入清水，水开下入焯水羊腿，在次开锅，放入少许料酒，盐和少许生抽酱油



4/7 然后倒入葱姜蒜和其它调味料



5/7 盖上锅盖小火炖一小时左右



6/7 熟后捞岀羊腿，撕下羊腿肉放入盆中



7/7 然后把羊腿，羊腿肉和羊汤放入盆中，撒上香葱或香菜