烂刀牛肉炒泡椒芹菜做法

用料

牛肉 500克

料酒 1勺

干辣椒节 少许

花椒颗 小半把

豆瓣酱 1勺

泡豇豆泡辣椒 小半碗

芹菜 1-2根

姜蒜 少许

白糖 少许

做法步骤

步骤 1

牛肉（或其他肉） 加少许料酒拌匀

步骤 2

姜 、蒜、豇豆、芹菜等切碎备用

步骤 3

锅中倒入油（油多一些比较好吃） 5成热后下干辣椒段、花椒爆香

步骤 4

下牛肉翻炒，变色后 下豆瓣酱翻炒后（牛肉可稍微赶至一边） 再下豇豆、芹菜翻炒

步骤 5

加少许白糖混合炒匀后起锅