步骤/方式1
猪脚洗千净，冷水下锅放入姜片，料酒，煮出血沫后捞出，洗干净沥干。
步骤/方式2
锅中放油，下姜片翻炒十几秒，把沥干水分的猪脚倒入锅中，翻炒至变色后捞出 （我后面要放到高压锅闷，不用高压锅就不用捞出）。
步骤/方式3
加入图三的配料，适量的盐，两碗清水 （不用高压锅的则淹过猪脚），加一滴老抽，搅拌均匀，最后加入葱结。高压锅大火蒸出气后，小火20 分钟即可，（用菜锅的时间：大火煮滚后 小火焖煮 40分钟左右，期间注意翻炒一下，以及不要煮干水了。）
步骤/方式4
最后出锅啦，可以撒点葱花装饰一下，我太懒了 就没切葱花，出锅的时候可香啦，味道有点偏咸 口的，不爱吃咸的可以少放点盐~
