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糖皮正宗做法和配方

糖皮正宗做法和配方

更新时间:2023-09-18 00:21:15

糖皮正宗做法和配方

1、食材配方:小麦粉250克,红糖80克,油50毫升,盐2克,酵母粉1克。

2、把红糖放于容器中。

3、加水稀释成红糖水,加小麦粉、酵母粉。

4、和成糖面团静置20分钟。

5、小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟。

6、将面团分成等份。

7、将糖面团分成等份。

8、糖面团与白面团叠在一起。

9、擀成长方形。

10、用刀划口成糖皮儿坯。

11、热油锅,糖皮儿坯入锅炸。

12、适时将糖皮儿翻面,炸熟即可捞出,控油后享用。

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