白马藏族居住在甘肃陇南文县、陕西汉中以及四川阿坝、九寨沟高寒山区河谷地带，以农耕、畜牧、狩猎、采集为生。
因此白马藏族的主食比其他藏区的人丰富，主要有糌粑、牛肉、羊肉、酥油茶、酥油、荞麦面、土豆、酸奶、奶豆腐、青稞酒等。
糌粑（汉语：炒面）是最具特色的主食。青稞炒熟磨成细粉，在食用时加入酥油、白砂糖、鲜奶、奶渣等，搅拌均匀后，捏成团块，就是糌粑了。糌粑携带方便，制作容易，是白马藏族等藏族人外出放牧时主要食物。
牛、羊肉，奶制品是除糌粑外，白马藏族最主要的食物，摄入大量的蛋白质、脂肪才能在寒冷的环境中生存下去。
另外在半农半牧地区，白马藏族会种植荞麦和土豆，因此荞麦面和土豆也是他们的主食之一。
青稞酒是为了驱寒，必不可少的主要食品。
