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湖南的当地美食有什么

湖南的当地美食有什么

更新时间:2023-09-15 09:55:03

湖南的当地美食有什么

湖南美食传天下,其中有一菜系大家不那么清楚,今天受小悟空邀请,回答这个神秘美食

小时候由于家里太穷,吃不上肉,就到庙里蹭饭吃,记得那天好像是观音大士的生。我和母亲去庙敬香,由于路途有点远,尼姑请我们吃了一餐早饭。有四个菜全是素菜,可有一个菜很特别,此菜四方形,一砣砣摆在菜盘里,似红烧肉。所谓:近看是砣肉,远看似红烧。在说自己很久没吃上肉,令我垂涎四滴。我用筷子夹了几块,而后放进嘴里吃了起来。

一块吃进去还没发觉,第二块吃进去才感觉不对。心里感觉是尼姑骗了我们,并问了妈妈说:这不是肉,是冬瓜,是和尚骗我们的。妈妈笑了笑说:是呀,这不是肉,但是和尚吃得肉,和尚虽不吃肉,可此菜比肉还好吃了,孩子,你不觉得吗?

我若有所思,暮暮懂懂,长大之后才知道,这个菜还有故事了,相传朱元璋落难当和尚时,由于多久没食肉香味,就用冬瓜切成砣,做成红烧冬瓜,还美其名曰:素食肉王,此事经他传授,至今各大庙里,此菜为首选,朋友想吃吗?我可是己经留口水了!



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