主料
面食猫耳
80g
熟鸡蛋
1个
大白菜
30g
黑木耳
15g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
鸡汁适量
胡椒粉适量
生抽适量
黑木耳白菜煮猫耳的做法
1准备姜葱，水煮蛋去壳，将大白菜洗净撕成小块，黑木耳泡发后洗净备用。
2猫耳朵80克备用。
3姜切末，葱切花。
4把姜葱放入容器里，加入适量浓宿鸡汁，盐，胡椒粉，油，生抽备用。
5锅里烧开水。
6将开水舀入适量到调味碗中调匀成味汤。
7将猫耳朵放入开水里。
8再次煮开后放入大白菜和黑木耳。
9等猫耳朵浮上来，白菜断生至熟。
10将煮熟的猫耳朵捞起放入味汤里加入鸡蛋即可食用。
