当前位置:首页>维修大全>综合>

顺德公焖鱼怎么做好吃顺德公焖鱼图文做法

顺德公焖鱼怎么做好吃顺德公焖鱼图文做法

更新时间:2023-09-30 20:07:44

顺德公焖鱼怎么做好吃顺德公焖鱼图文做法

主料:福寿鱼一条(约750克),腐竹100克,姜丝15克,豆腐一块,葱花,花生油,盐,酱油适量。

做法

1、鱼清洗干净,将整条鱼用小量花生油和盐腌制10分钟,把适量姜丝放入鱼肚去腥。

2、在腌制鱼的同时,将腐竹用温水浸泡至软即可。

3、把腌制好的鱼用慢火煎至金黄色,接着放适量的盐和酱油,焖2分钟后起锅。

4、将已浸泡软的腐竹放入酱油炒2分钟,然后把煎好的鱼放在腐竹上(让腐竹充分吸收鱼的鲜味),豆腐切块放于最上面,依个人口味放调料,煮6分钟即可。

5、最后可加入适量葱花烩一烩,色香胃俱全的腐竹焖鱼豆腐就做成了。

更多栏目