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肉夹馍用什么肉好

肉夹馍用什么肉好

更新时间:2023-09-10 11:56:58

肉夹馍用什么肉好

肉夹馍用精五花肉最好吃,因为这里的肉最香。可是精五花肉太少,成本太高,所以一般饭店都取前后腿肉混合而成,因为这部分肉瘦肉多肥肉少,剁碎后夹馍肥瘦均有,并且还是以瘦肉为主题,深受广大消费者的喜爱。

肉夹馍是西安名小吃,饼子的外酥里嫩也很重要,好肉还要好饼配,才是王道。

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