苏州酱焖肉正宗的做法

1/9

准备好所需食材。

2/9

黄豆放干锅里炒至弹跳，有点裂皮。

3/9

炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状。

4/9

猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。

5/9

干锅免油开火放调味的猪肉。

6/9

放入黄豆。

7/9

加适量水。

8/9

放1-2勺糖，喜欢甜口些多放点糖。

9/9

大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可。