玉米是酸性是碱性食物

碱性

玉米通常属于碱性，包含的营养比较丰富。

玉米属于碱性食物，食品通过消化和吸收后，在人体内进行代谢能够变成酸性和碱性物质，因此称作为碱性食物。玉米是生活中常见的一种食物，主要含有较多的谷氨酸，还包含膳食纤维，