柠檬酸钠和碳酸氢钠的区别

二者是完全不同的东西。

柠檬酸钠别名枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。 柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂等。

碳酸氢钠，化学式:NaHCO，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。