酱炖三花鱼的家常做法

【食材】

1.三花鲤鱼 1条

2.大蒜4头

3.大葱3棵

4.白糖、白酒、白醋、生抽、耗油、姜片、大料、油适量。

【做法】

1.用大蒜瓣铺锅底；

2.将大葱段铺大蒜瓣上；

3.把鱼切成两段放上面；

4.把白酒、白糖、白醋、生抽、耗油、大料、姜片放在鱼身上；

5.浇上热油；

6.盖上锅盖，中小火开锅3分钟转小火 10分钟即可。