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面揉揉是哪的小吃

面揉揉是哪的小吃

更新时间:2023-06-23 03:13:16

面揉揉是哪的小吃

宁夏银川燕面揉揉是一道民间小吃,开始时仅在固原地区行,现在宁夏各地都有制作和供应。燕面即莜麦面(固原人习惯将莜麦称为燕麦),且成品吃时口感柔韧有筋,故名。现多用于凉菜上桌。

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