黄玉参与海茄子的区别

1、生长年限不同

黄玉参：黄玉参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大。

海茄子：养殖海茄子温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般是一年则可生长到合格的个头被售卖。营养价值不高，相比于野生海参来说那可就差的远了。

2、口感不同

黄玉参：黄玉参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的黄玉参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好。

海茄子：养殖海茄子不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感不好，相较于野生海参来说那可就差的不止是一点半点。