准备食材用料:鲨鱼 200克 、 红辣椒 1个 、 蒜头 2个 、 姜 3片 、 蒜苗 1根 、 味精 1茶匙 、 味极鲜酱油 2匙
鲨鱼皮很粗糙是没办法食用的,买来鲨鱼后,可以剥去皮。也可以开水烫过钢丝球刷去表皮