油光鱼好吃么

好吃

油光鱼是一种常见的淡水鱼类，也称为草鱼、鲫鱼、青鱼等。其肉质细嫩，肥而不腻，香味浓郁，含有多种营养物质，如蛋白质、钙、磷等。因此油光鱼是非常受欢迎的食用鱼类之一。

但是，油光鱼的口感和味道也与其生长环境有很大关系。油光鱼在污染严重的水域中生长，其肉质会变得粘稠、腥味重，对人体健康有害。因此，在选择油光鱼时，建议选择清澈的、无污染的水域产出的新鲜鱼类。

总的来说，油光鱼的美味程度取决于其生长环境和自身品质，如果挑选的好，烹饪得当，那么油光鱼是一种非常美味、健康的食材。