渔民梭子蟹做法

材料：梭子蟹三只、蒜末适量、姜末适量、葱花一把、盐10克、糖5克、生抽一勺

　　步骤：

　　1、将盒装梭子蟹充分解冻后(将梭子蟹置于冷藏室中低温解冻，此解冻可保存营养成分不流失);

　　2、螃蟹清洗后，摆盘，加入姜片和葱段上锅蒸熟;

　　3、蟹蒸熟后在蒸出来的汤汁中加入盐、糖和生抽，搅拌均匀后淋入盘中，蟹上摆入姜、蒜末，撒上葱花;

　　4、锅中入油，开大火，锅冒烟后直接淋在葱花上即可。