二者的主要区别如下：
第一、二者的大小重量不一样：其中金秋蜜桃平均单果重285g；而雪桃平均单果重400克。
第二、二者的收获季节不一样：其中金秋蜜桃大约在9月底10月中旬成熟；而雪桃则在立冬前后（10-11月份）成熟，收获时已值下雪季节，要晚于金秋蜜桃。
第三、二者的技术指标及口感不一样：其中金秋蜜桃肉质细密，味甘甜，含糖量可达23度，其可溶性固性物含量15%～20%；而雪桃果肉细，口感脆甜，甜度大有超过冰糖之感。含糖量高达20-26.5%，可溶性固性物含量20-24%，居全国桃品种含糖量之首。
