简单回答下希望能帮助到朋友
灵芝鸡:顾名思义属于药膳吧
作 用:补虚温中通乳、增强免疫力、调节分泌、防止衰老
做法一(煲汤做法)
准备食材:赤灵芝30克、淮山20克、枸杞10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核红枣8个、罗汉果1/4个、鸡一只
1.首先鸡去皮洗干净、出水、备用,把陈皮泡软去果瓤儿。
2.锅里放适量得水,水滚后放入鸡和其他准备好的材料,煲1小时45分钟。
3.放入桂圆肉接着煲15分钟,既可根据口味调味食用。
温馨小提示:灵芝不用洗。会把上面的袍子粉洗掉,其他药材可以用水简单冲一下。
做法二
准备食材:老母鸡半只约750克、瘦肉250克、灵芝一只、茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量
1.把老母鸡去头去尾洗干净,放在砂锅内。
2.把瘦肉切粒放在砂锅内。
3.把菇类洗好放进砂锅。
4.把灵芝(不用洗)放在砂锅内,放入煲汤,炖5小时后根据自己口味调味既可食用。
灵芝煲汤可谓大补