火锅菠菜丸子的做法

1.菠菜洗净，热水焯一下，凉水过凉，攥干水分，切碎备用。

2.放入适量的盐、味精、胡椒粉，再加一个鸡蛋。

3.加入半勺面粉、半勺玉米粉，搅拌均匀。

4.将面糊做成丸子。

5.油温五成热下锅炸，炸大约3分钟即可。