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乌市正宗过油肉拌面

乌市正宗过油肉拌面

更新时间:2023-09-16 13:14:48

乌市正宗过油肉拌面

正宗的过油肉拌面特别好吃味道好极了,吃过的人一定回头再来的,不过一定是吃到正宗的才行。

首先羊肉最好是前后腿的肉,或者是里脊肉,羊肉要切成不大不小不厚不薄的肉片,里面放花椒粉胡椒粉料酒适量的淀粉酱油腌渍20分钟。锅里多放点油,烧热,放羊肉过油,2分钟左右就可以了,最后锅里放少量的油,放葱姜辣椒酱炒香放羊肉,放适量的盐佐料等等,最后放准备好的青红椒,放鸡精翻炒均匀,最后出锅装盘就好啦。

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