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意式咖啡和美式咖啡的区别在于哪里 懂咖啡知识人员请告诉我

意式咖啡和美式咖啡的区别在于哪里 懂咖啡知识人员请告诉我

更新时间:2023-06-03 14:05:50

意式咖啡和美式咖啡的区别在于哪里 懂咖啡知识人员请告诉我

意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机,摩卡壶等咖啡煮具所煮出来的咖啡,一般称为ESPRESSO,中文为意式浓缩咖啡,其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的(一般为25-30秒)通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液(30cc左右),所以一般来说是很浓厚的,而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡,像拿铁,卡布其诺,焦糖玛琪朵等,都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。

而美式咖啡,一般使用常见的滴滤式咖啡机,把咖啡粉放置於滤杯中,自动滴漏下来的那种。

相对意式咖啡来说,美式咖啡口味较淡。

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