1、幼苗期
幼苗期修剪桃树要采取摘心打顶的方法，使用消毒后的锋利剪刀，将桃树枝条顶部的嫩芽、嫩叶掐除，并将过长枝截短三分之一，控制株形的高度，促使桃树萌发新枝用于开花结果。
2、初果期
桃树进入初果期后，要以整形为主，将过于杂乱、密集的枝条剪除，提高植株间的透光通风性，然后将桃树上遭受病虫害的枝叶剪下并烧毁，以免影响植株的生长，修剪后还要向伤口喷洒多菌灵药剂消毒。
3、盛果期
桃树处于盛果期时，要采取去弱留强的修剪方法，将生长不良、长势较差的枝条剪除，让养分集中供给在健康的枝条上，然后将桃树上的干枯枝、受损枝从基部剪掉，减少养分的消耗
