椒盐蘑菇怎么炸才酥嫩好吃

椒盐蘑菇使用五成油温炸最少两遍才能酥脆又好吃。

本来说在饭店或者家庭当中是做椒盐蘑菇，都需要达到外表酥脆，颜色金黄，香气浓郁的效果，想要达到以上的目的，就要使用五成以上的油温，最少砸两遍蘑菇。

这样才可以完全去掉蘑菇当中多余的水分，达到酥脆又好吃的目的。