卤鹅的读音和意思

答：

❶卤鹅的卤 拼 音是lǔ，鹅的 拼 音是é，所以卤鹅的拼音是[lǔ é]。

❷卤鹅的意思：卤鹅是广东省潮汕地区的一道特色小吃，属于潮菜系。该菜品选用潮汕著名的良种鹅——狮头鹅为主料，以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。故卤狮头鹅在潮汕已有很长的历史。