芦笋能生吃吗

可以

芦笋是可以生吃的，但是由于芦笋的生长环境不确定，多数生长在较湿润的土壤，生吃可能会石路附着在芦笋表皮上的寄生虫或者一些细菌，所以是不建议直接生吃芦笋的，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。