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烤韭菜的做法和腌制方法

烤韭菜的做法和腌制方法

更新时间:2023-09-17 13:19:22

烤韭菜的做法和腌制方法

食材清单:

韭菜 一小把 、 胡椒粉 适量 、 白芝麻 适量 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 孜然粉 适量 、 辣椒粉 适量

烹饪步骤

1/4

锅中水烧开,放少量盐入锅。

2/4

再滴几滴食用油在锅中(焯蔬菜的水中放点盐和油,可以让蔬菜保持翠绿的色泽),关火。 把洗净的韭菜放入锅中,烫一下立即捞出。

3/4

用冷水冲凉沥干。 把两到三根韭菜理顺,排在一起,卷起来(尽量要卷的紧一点)。

最后一步

卷好的韭菜用竹签串起来。 先刷上一层食用油,再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉,最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟,即可取出开吃啦!

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