用料：鸡胸肉1片，土豆1个，大蒜若干切末，料酒一勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，干辣椒一个，香菜适量
做法步骤：
步骤 1
切好蒜末、干辣椒、香菜
步骤 2
土豆切小块泡在水里
步骤 3
鸡胸肉切小块，放一勺料酒，不要放太多
步骤 4
锅里多放一点油，把鸡胸肉煎成稍微金黄色，然后盛出来
步骤 5
锅底留少量油，放入蒜末翻炒出香味
步骤 6
把土豆和鸡胸肉放入一起翻炒，加生抽、老抽、蚝油、糖一切炒均匀
步骤 7
倒入没过食材的水，放入干辣椒，炖大概十多分，土豆变得软烂汤汁收没就可以了
步骤 8
出锅前放香菜，开吃吧
