原因一:生猪及猪肉供给压力较大
受疫情及感染潮的影响,多地猪肉市场消费低迷,餐饮业的消费也在逐步降低,导致生猪及猪肉供给压力较大,届时价格再降。
原因二:前期压栏的大体重生猪有积压
由于前期很多商户压栏惜售,导致生猪体重不断增加,而大体重的生猪成本高,在旺季但市场不旺的环境下,养殖户就急于出栏,最后形成一降再降的情况。
原因三:生猪出栏均重下降较慢
根据目前生猪出栏均重来讲,2023年的出栏均重预计会比2022年低,因此整体的猪肉产量也会低于2022年,无形中供应总量就降低了,价格也就一降再降。