牧鱼这个词是什么意思

牧鱼指的是一种古老的养殖方式，即在水中摆放一些草绳和竹架，形成一个小池塘，池塘里会引进一些鲤鱼或者鲢鱼等淡水鱼种，然后在池塘里放养一些鱼饵，通过人工喂养来控制鱼的数量和品质，实现鱼的规模化生产。
这种方式兼顾了鱼的生长和人工控制，可以将池塘的面积和深度等环境因素控制在一定范围内，比较适合小规模养殖。