1.
将龙利鱼解冻,切块,根据自己喜好,大小随意。
2.
将各种辅料洗净准备完毕,做好下锅的准备。少量盐、料酒、胡椒粉、生粉、鸡蛋腌制鱼片2...
3.
起油锅,放入姜片、青辣椒爆香,放入水、酸菜、辣油煮。
4.
加水大火烧开,放入腌制好的龙利鱼,下鱼片轻轻搅散,水再煮10分钟左右即可。
1.
将龙利鱼解冻,切块,根据自己喜好,大小随意。
2.
将各种辅料洗净准备完毕,做好下锅的准备。少量盐、料酒、胡椒粉、生粉、鸡蛋腌制鱼片2...
3.
起油锅,放入姜片、青辣椒爆香,放入水、酸菜、辣油煮。
4.
加水大火烧开,放入腌制好的龙利鱼,下鱼片轻轻搅散,水再煮10分钟左右即可。