五粮液八代作为浓香多粮酿造法的代表,从酿造原料上就精挑细选了五种粮食,分别是:高粱、糯米、大米、小麦和玉米,不仅如此,五粮液八代在在分层蒸馏、量窖摘酒、高温量水、低温入窖、滴窖降酸、回酒发酵、双轮底发酵,从八代五粮液酒体的香气来看,确实这是一个趋势,这个趋势就是让五粮液更加像原酒,有刚蒸馏出来的或者储存时间不太长的原酒的感觉,更加有纯粮固态发酵原酒的香气,使酒尽量恢复更加自然的感觉,让它更像个理想的五粮液。
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五粮液八代作为浓香多粮酿造法的代表,从酿造原料上就精挑细选了五种粮食,分别是:高粱、糯米、大米、小麦和玉米,不仅如此,五粮液八代在在分层蒸馏、量窖摘酒、高温量水、低温入窖、滴窖降酸、回酒发酵、双轮底发酵,从八代五粮液酒体的香气来看,确实这是一个趋势,这个趋势就是让五粮液更加像原酒,有刚蒸馏出来的或者储存时间不太长的原酒的感觉,更加有纯粮固态发酵原酒的香气,使酒尽量恢复更加自然的感觉,让它更像个理想的五粮液。