菌菇汤的家常做法

材料：

平菇少许、鸡蛋1个、新鲜香菇3个

盐少许、麻油8滴、水淀粉少许、黑胡椒粉少许

烹饪步骤

1.平菇用手撕成小片，香菇切成小片

2.锅内放少许油，倒入平菇和香菇翻炒几下

3.加入水，加点盐进去，用中火煮个5分钟左右

4.加入水淀粉煮开

5.打入鸡蛋

6.加入黑胡椒和麻油，搅拌下就可以了